Кулинарные эксперименты

[*Ривер*]

Слоупок сообразил, что с кукурузной мукой у нас, конечно, напряги, приходится аж из Польши везти - но кукурузная крупа-то из магазинов никуда не делась! Эксперимент признан годным и съедобным, даже невзирая на то, что молока было явно мало. На будущее: пропорция жидкости и крупы - 2:1, и не пугаться, что тесто выглядит слишком жидким: выпечется - будет в самый раз.
Наршараб к гречке рулит и бибикает, омномном. Досадно, правда, что его у нас тоже днём с огнём искать. Надо будет в следующий наезд в Москву закупиться.

@темы: что вижу, то пою, полезности

Comments

[Агата Лерд]

А кукурузная крупа+кофемолка? Не спасет человечество?

[*Ривер*]

Агата Лерд, за неимением кофемолки...

[Агата Лерд]

Хэлле, мельничка, любое приспособление для перемолки. Они есть, правда.

[*Ривер*]

Агата Лерд, ага, есть у меня мельничка для пряностей. Но время и усилия, которые потребуются на размалывание килограмма крупы... несообразно, в общем. Проще запиханку с крупой соорудить.

[Агата Лерд]

Хэлле, нет, есть автоматические мельнички. Погугли "Magik Bullet" и его аналоги.

[Johanna-Maria]

а что ты с кукурузной мукой/крупой такое делала?

[*Ривер*]

Johanna-Maria, из крупы - вполне приличная запеканка, а из муки - всякая выпечка, начиная с шарлотки и заканчивая блинами. В сети много рецептов.

[Bernadett-e]

С кукурузной мукой и в Мск не шикарно.